Naturellando

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Cichorium intybus


Nome comune: Cicoria
Come riconoscerla: Pianta erbacea con radice a fittone con fusti cavi ed ispidi, le foglie basali sono pennatopartite ed almeno inferiormente pelose.
Dove si trova: Negli incolti, lungo le strade.
Parti utilizzate: La rosetta basale.

Quando si raccoglie: Dal tardo autunno a tutta la primavera.